Acheter d'une manière que les gens peuvent tenir

Dans ce métier, la durabilité se discute souvent sous forme de certificat ou de logo. Nous préférons décrire l'arrangement lui-même, car c'est lui qui fonctionne ou non : quel prix est convenu, quand il l'est, qui est payé, quand il l'est, et si ces mêmes personnes accepteront de nous vendre la saison suivante.

Le karité ne se cultive pas. Les arbres poussent spontanément dans la savane et les noix sont ramassées surtout par des femmes, aux mois où les autres revenus manquent. Personne n'a planté cette récolte et personne ne peut en planter davantage rapidement : l'approvisionnement dépend donc entièrement du fait que le ramassage reste payant. Celles qui ramassent.

C'est là tout l'argument commercial en faveur d'un achat soigneux. Une saison où les collectrices sont payées tard ou mal est une saison où l'on ramasse moins, et où moins de récolte parvient à qui que ce soit. Notre intérêt et le leur vont dans le même sens, base plus solide que la bonne volonté. Comment les prix sont fixés.

Nous sommes prudents avec les allégations. Nous ne détenons pas actuellement de certification biologique ou équitable, et nous le disons plutôt que de laisser croire le contraire. Ce que nous avons, ce sont des registres par lot reliant un lot au groupement qui l'a fourni, c'est-à-dire la matière même que les certifications servent à vérifier. Ce que nous pouvons tracer et où nous en sommes côté certification.